- Hem
- Böcker
- Facklitteratur
- Mat & Dryck
- Kokgropar och andra aktiviteter i Forsmarks skogar (inbunden)
Kokgropar och andra aktiviteter i Forsmarks skogar (inbunden)
"Kokgropar och andra aktiviteter i Forsmarks skogar" utmanar läsaren att reflektera över människans plats på jordklotets tunna skorpa. Det ä...
219 kr
239 kr
I lager
Skickas inom 2-3 vardagar
Fri frakt över 299:-
Snabb leverans
Fria returer
Produktbeskrivning
"Kokgropar och andra aktiviteter i Forsmarks skogar" utmanar läsaren att reflektera över människans plats på jordklotets tunna skorpa. Det är en kokbok för matlagning i skogsmark, med rätter tillagade ovanpå ett planerat slutförvar av kärnbränsle.
I boken "10°C - Recept från Forsmarks skärgård" från 2016, kombinerade konstnärerna Carl Johan Erikson och Karin Willén matlagning, kärnkraft och konst i kokbokens form. Boken samlade recept för strömming och abborre fångad i närheten av kylvattenutloppet från Forsmarks kärnkraftverk. I sin nya bok "Kokgropar och andra aktiviteter i Forsmarks skogar" fokuserar Erikson och Willén istället på aktiviteten och platsen, och har flyttat ut sin matlagning i skogarna sydost om Forsmarks kärnkraftverk. De har grävt kok- och syragropar i markytan som täcker det urberg som i framtiden planeras härbärgera ett slutförvar för uttjänt kärnbränsle. Genom att laga och äta mat utomhus skapar de en relation till skogen och närmar sig komplexa frågeställningar där människans tid ställs mot geologisk tid och det radioaktiva avfallets mångtusenåriga framtid.
Boken innehåller sex vardagliga recept. Aktiviteterna – grävandet och tillredningen av rätterna – är omsorgsfullt och vackert dokumenterade och boken är utsökt formgiven av Johanna Finne. Bokens matta papper, de jordnära kapiteltexterna och fotografierna som kryper nära markytan gör bläddrandet i boken till en taktil upplevelse.
"Vad är en jord?", frågar sig filosofen Johan Redin i bokens efterord, som handlar om hur vi uppfattar den planet vars yttersta skikt vi befolkar: "På sätt och vis kan jorden betraktas som den stora glömskan, så självklar för oss att den är osynlig […] Jordens hjärta är oss fjärran, därför uppfattar vi också att jordens liv försiggår på dess tunna hud och i biosfärens samspel mellan mark och himmel.”
Boken vann pris i tävlingen Årets svenska måltidslitteratur 2019 i kategorin "Livsstilslitteratur". Juryns motivering: "Matlagning i kokgrop för närmast tankarna till exotiska tradioner i fjärran länder, men författarna visar med stort allvar skogens möjligheter i skogen i Roslagen. Boken är avväpnande i sin ambition att visa hur naturresurser från bär, vilt och svamp med kött kan nyttjas, och detta med riktigt skogsmurriga bilder."
Format | Inbunden |
Omfång | 100 sidor |
Språk | Svenska |
Förlag | Jon Brunberg Förlag |
Utgivningsdatum | 2019-08-08 |
Medverkande | Karin Willén |
Medverkande | Johanna Finne |
Medverkande | Johan Redin |
ISBN | 9789198320930 |
Specifikation
Böcker
- Inbunden, 100, Svenska, Jon Brunberg Förlag, 2019-08-08, Johan Redin, Karin Willén, Johanna Finne, 9789198320930
Leverans
Vi erbjuder hemleverans i samarbete med Early Bird, där paket levereras tidigt på morgonen direkt till din postlåda eller dörr, med ett sms som avisering. Leveranstiden är 3-4 vardagar, med en kostnad på 29 kr och fri frakt vid köp över 299 kr. För företagsbeställningar eller större mängder böcker används DB Schenker med leverans till närmaste ombud med sms-avisering.
Betalning
Hos oss handlar du med Klarna Checkout som erbjuder en enkel och säker betalningsprocess med flera alternativ: betala via faktura inom 14 dagar utan extra avgift, delbetalning för att sprida ut kostnaden, kortbetalning med VISA eller MasterCard, direktbetalning från din bank, samt Swish för snabb mobilbetalning.
Specifikation
Böcker
- Format Inbunden
- Antal sidor 100
- Språk Svenska
- Förlag Jon Brunberg Förlag
- Utgivningsdatum 2019-08-08
- Medverkande Johan Redin, Karin Willén, Johanna Finne
- ISBN 9789198320930