The Flying Elk : gastropub by Björn Frantzén (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
283
Utgivningsdatum
2016-10-25
Upplaga
1
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Botvidsson, Martin (foto)
Illustratör/Fotograf
Johan Hörberg
Dimensioner
292 x 230 x 30 mm
Vikt
1607 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789113075105

The Flying Elk : gastropub by Björn Frantzén

av Björn Frantzén, Göran Lager
(3 röster)
Inbunden,  Svenska, 2016-10-25

Slutsåld

Gastropuben The Flying Elk är döpt efter en gammal skröna. I de jämtländska skogarna har människan ända sedan 1600-talet pratat om en älg med en mankhöjd vars like aldrig tidigare skådats och en krona prydd med oräkneliga taggar. Genom tiderna har jägare försökt fälla denna skogens sanna konung, men varje gång har älgen lyckats undkomma i sista sekund.

Den flygande älgen har inte bara landat, den har verkligen funnit sig till rätta i hörnlokalen i Gamla stan där maten har nått nya höjder. På The Flying Elk serveras det mat med som är både klassisk, stabil och fantasifull, ofta med en nordisk touch. Synbart enkla rätter tillreds med perfekt smakgehör och förhöjande accenter. Här kommer nu kokboken med rätterna och matfilosofin bakom restaurangen. Allt anpassat för hemmakocken. Vi får dessutom veta mer om den där mytomspunna flygande älgen.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

Björn Frantzén, Göran Lager

Du kanske gillar