Fler böcker inom

Mat & dryck

Format: E-bok
Filformat: PDF med vattenmärke (3.8 MB)
Om vattenmärkning
PDF-böcker lämpar sig inte för läsning på små skärmar, t ex mobiler.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2017-05-03
Förlag: Vulkan Bokförlag
ISBN: 9789163934810

Lantmat då och nu E-bok

Name: Lantmat då och nu
Price: 179.00 SEK
Availability: InStock
Author: Sigbritt Segergren
ISBN: 9789163934810

av Sigbritt Segergren

E-bok (PDF), Svenska, 2017-05-03

179

Ladda ned

Spara som favorit

Läs i Bokus Reader för iOS och Android

På femtiotalet hade inte moderniteterna kommit till den lilla småländska lantgården. Det fanns varken elspis, kyl, frys eller hushållsassistent. Maten lagades i huvudsak av det som producerades på gården, nämligen mjölk, fläsk, ägg, potatis, mjöl, grönsaker, frukt och bär. Att använda matrester var en självklarhet. Allt skulle tas tillvara.

Mycket har ändrats sedan dess. Utbudet av matvaror är enormt. Vi får mängder med inspiration från andra kulturer och standarden i våra kök är så otroligt mycket högre.

I den här kokboken beskriver författaren sin barndoms mat och jämför den med de maträtter hon lagar idag av ungefär samma huvudingredienser.

Visa hela texten