Industrimatens ärorika historia: Glass (ljudbok)

Fler böcker inom

Livsmedelsteknik

Format: Ljudbok
Filformat: Ljudbok, MP3 (5-minutersspår) (38.4 MB)
Språk: Svenska
Serie: Industrimatens ärorika historia (del 4)
Inläsare: Torsten Wahlund
Utgivningsdatum: 2020-11-11
Förlag: Fri Tanke Förlag
ISBN: 9789178198627

Industrimatens ärorika historia: Glass Ljudbok

Name: Industrimatens ärorika historia: Glass
Price: 39.00 SEK
Availability: InStock
Author: Andreas Håkansson
ISBN: 9789178198627

av Andreas Håkansson

Ljudbok, Svenska, 2020-11-11

Styckköp

Ladda ned

Lyssna i Bokus Reader för iOS och Android

Finns i Bokus Play

Från 79 kr/mån

Prova fritt i 30 dagar

Upptäck vårt abonnemang för e- och ljudböcker.

Bakom våra mest vardagliga livsmedel ligger en lång och fängslande historia. Varför gav sig pälsjägaren Birdseye ut på Alaskas iskalla vidder, på jakt efter en perfekt fryst ärta? Hur kunde Herbert Felix göra succé med en ketchupfabrik i Skåne - trots att det var omöjligt att odla tomater där? När vi tittar in i matfabrikerna hittar vi gott om okända hjältar, människor som vågat följa idealistiska drömmar som ingen annan trodde på.

I ljudboksserien Industrimatens ärorika historia berättar livsmedelsteknikern Andreas Håkansson om de livsöden och vetenskapliga genombrott som lett fram till några av våra vanligaste livsmedel, som öl, strösocker, bröd och ost. För uppläsningen av de sju fristående delarna står skådespelaren Torsten Wahlund. Serien är en bearbetning av Håkanssons bok Mat, myter och maskiner som kom ut 2019.

Visa hela texten