Vårt dagliga bröd giv oss ... i morgon?: Kommer maten att räcka till? (e-bok)
Format
E-bok
Filformat
EPUB med vattenmärke (0.4 MB)
Om vattenmärkning
Språk
Svenska
Utgivningsdatum
2019-09-19
Förlag
Books on Demand
ISBN
9789178515578

Vårt dagliga bröd giv oss ... i morgon?: Kommer maten att räcka till? E-bok

av Lars-Arne Sjöberg
E-bok,  Svenska, 2019-09-19
69
Ladda ned
Spara som favorit
Läs i Bokus Reader för iOS och Android
Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
För oss är det en självklarhet.Vi kan äta oss mätta när vi sätter oss till bords. Men så är det inte för alla. Förra året (2018) var det 815 miljoner människor som regelbundet inte kunde äta sig mätta. Det är 38 miljoner fl er än 2015. 155 miljoner av de hungrande är barn under 5 år.

Noterbart är att idag dör fl er människor på grund av fetma än av svält

och undernäring enligt World Health Organisation (WHO).

Har vi en chans att mätta 10 miljarder människor år 2050? Det finns några tydliga signaler som de flesta forskare är överens om.

Vi ska

öka andelen växtbaserad mat,

öka andelen matråvaror såsom till exempel insekter,

halvera matsvinnet och radikalt förbättrade jordbruksmetoder.

Likaväl som vi ska välja fossilfritt drivmedel i våra bilar är vår matproduktion beroende på om vår animala och vegetabiliska födan bildas utgående från fossilfri råvaror. Den odlingsbara åkerjorden ökar inte. Vi måste finna nya vägar för att få vår mat. Runt om i världen äter människor insekter, och det finns många ätbara arter.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Lars-Arne Sjöberg

Visa alla böcker av Lars-Arne Sjöberg »

Du kanske gillar