Glöd med Björn Frantzén : grillen, smaken, ölen (häftad)

Fler böcker inom

Matlagning med speciell utrustning

Format: Häftad (Danskt band)
Språk: Svenska
Antal sidor: 159
Utgivningsdatum: 2020-03-23
Förlag: Bonnier Fakta
Medarbetare: Olsson, Erik (foto)
Dimensioner: 254 x 198 x 15 mm
Vikt
SAB: Qcaat
ISBN: 9789178871049

Glöd med Björn Frantzén : grillen, smaken, ölen

Name: Glöd med Björn Frantzén : grillen, smaken, ölen
Price: 149.00 SEK
Availability: InStock
Author: Björn Frantzén
ISBN: 9789178871049

av Björn Frantzén

Häftad, Svenska, 2020-03-23

149

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss på måndag
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Gillar du nytänk med råvaran och smakerna i fokus ska du hänga runt grillen hos krögaren Björn Frantzén. Här får du lära dig att med olika svårighetsgrad grilla kött, fågel, fisk, grönt och varma efterrätter och dessutom hur du gör perfekt pommes frites och majonnäs. Och till varje rätt får du förslag på den bästa ölen att servera till. Smakerna studsar upp ur sidorna och inspirerar till att sätta igång! Här doftar tryffel, citron, vitlök, chili, kardemumma, mynta och vanilj. På grillen ligger kött som lammstek, hamburgare, kyckling, anka och köttfärslimpa, men också fisk och skaldjur i form av torsk, seabream, makrill, pilgrimsmusslor och hummer. På det gröna temat grillas fänkål, sparris, morötter, svamp, rödbetor och mer därtill. Och självklart tar även efterrätterna vägen via grillen, så här serveras rabarber, ananas, äpplen, fikon och mycket mer. Boken är dessutom pepprad med proffsiga tips från kocken - från och med nu behöver du aldrig mer misslyckas med fisk som går sönder på gallret. Så greppa ölen, tänd grillen och ät riktigt gott!

Visa hela texten