Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik (ljudbok)

Fler böcker inom

Format: Ljudbok
Filformat: Ljudbok, MP3 (5-minutersspår) (159.6 MB)
Språk: Svenska
Inläsare: Håkan Julander
Utgivningsdatum: 2021-08-25
Förlag: Ordfront förlag
ISBN: 9789179457068

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik Ljudbok

Name: Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik
Price: 119.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Mats-Eric Nilsson
ISBN: 9789179457068

av Mats-Eric Nilsson

(1 röst) | Läs 1 recension

Ljudbok, Svenska, 2021-08-25

Styckköp

119

Ladda ned

Lyssna i Bokus Reader för iOS och Android

Finns i Bokus Play

Från 79 kr/mån

Prova fritt i 30 dagar

Upptäck vårt abonnemang för e- och ljudböcker.

Finns även som

Pocket

Skickas imorgon

79
Häftad

Skickas imorgon

204

Visa alla 2 format & utgåvor

I Den hemlige kocken avslöjar Mats-Eric Nilsson det utbredda matfusket. Denna bästsäljande bok har öppnat hundratusentals svenskars ögon och fått oss att börja läsa det finstilta på förpackningarna.

Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter vi aningslöst i oss mängder av tillsatser och substitut, lurade av reklamens budskap om hemlagat och hälsosamt. För myndigheterna är det huvudsaken att livsmedlen inte är direkt hälsovådliga. Sedan är det fritt fram att sälja glass som inte är glass och cider som inte är cider.

Mats-Eric Nilssons väldokumenterade avslöjanden gäller inte bara skräpmat, utan allt från färskpressad juice och butiksbakat bröd till tryffelolja och balsamvinäger, en vanlig vinäger som sötats och färgats med karamellfärg. Den äkta varan är så dyr att den njuts droppvis med pipett.

Med författaren som personlig och engagerad guide berättas samtidigt industrimatens moderna historia. Om de välorganiserade kampanjer som fick motsträviga husmödrar att glömma hur riktig mat lagas och smakar.

Visa hela texten

Viktigaste matboken
-, 17 mars 2024

En bok ALLA borde läsa om man det minsta bryr sig om hälsa och välmående!

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl

Visa alla 1 recensioner